正宗的西餐刀叉到底是左右手如何拿？
美国人：切肉的时候，左手拿叉子，右手拿刀。切好后，把刀斜放在盘子的右边，然后右手拿着叉子吃。
欧式风格：在整个用餐过程中，保持左手持叉，右手持刀的用餐方式。
用餐时，刀叉的手柄总是藏在手掌中。
正确握刀叉的方法是：右手握刀，刀柄完全藏在手掌中，右手食指抵住刀背；左手握住叉子，叉齿朝下，左手食指抵住叉子手柄的下部。
弯曲你的手腕，瞄准食物。
手腕向下弯曲，食指自然会推抵刀叉。
正宗的西餐刀叉到底是左右手如何拿？
美国人：切肉的时候，左手拿叉子，右手拿刀。切好后，把刀斜放在盘子的右边，然后右手拿着叉子吃。
欧式风格：在整个用餐过程中，保持左手持叉，右手持刀的用餐方式。
用餐时，刀叉的手柄总是藏在手掌中。
正确握刀叉的方法是：右手握刀，刀柄完全藏在手掌中，右手食指抵住刀背；左手握住叉子，叉齿朝下，左手食指抵住叉子手柄的下部。
弯曲你的手腕，瞄准食物。
手腕向下弯曲，食指自然会推抵刀叉。
延伸信息：西餐礼仪：在欧洲，所有与吃有关的事情都备受关注，因为它提供了两种最受赞赏的审美享受——美食和交谈。
除了精致的口感，酒菜搭配、优雅的用餐礼仪、心态的调整和放松、环境和食物的享受、餐具和酒具的正确使用，都是进入美食的前提。
需要注意的是，在西方国家，去餐厅吃饭一般都要提前预约。预约时有几点要特别注意清楚，首先要写明人数和时间，其次要注明是吸烟区还是视野好的座位。
如果是生日或者其他特殊的日子，可以说出宴会的目的和预算。
按时到达是基本的礼貌。遇到紧急情况，必须提前告知取消定位并道歉。
再贵的休闲服，也不能随意穿去高档西餐厅吃饭。穿着得体是欧美人的常识。
去高档西餐厅，男人要穿得整整齐齐；女性应该穿晚礼服或者西装和高跟鞋，女性应该化一点浓妆，因为餐厅的光线比较暗。如果指定穿正装，男士必须打领带。进入餐厅时，男性应先开门，邀请女性进入，并要求女性走在前面。
应该邀请女士们品尝并决定什么时候坐下来点酒。
西餐刀叉的正确拿法
你知道如何用刀叉处理西餐吗？
吃西餐怎么拿刀叉图解
在西餐礼仪中，刀叉的使用是最重要的组成部分之一。以最常见的牛排为例。吃一块牛排，把它切成小块。
右手拿刀，左手拿叉。
牛排应该从外到内切。
不剪一次就再剪一次。不能用锯的方式切，也不要拉。
在西餐礼仪中，刀叉等银器被称为餐具。
刀叉分为肉、鱼、开胃菜和甜点，勺子除了开胃菜、汤、咖啡和茶之外，还用来调味。
如今，使用的餐具根据烹饪的变化而不断变化。
在正式的西餐套餐中，往往会根据不同菜系的特点，使用不同形状的刀叉，但并不是一开始就全部拿出来。
说到整套，很容易想到餐桌上银器的画面，但如今，点2-3个单菜是主流。
因此，餐桌上用银器装饰的正式用餐可能只有在婚宴上才能看到。
一套刀叉的使用越来越少，越来越多的人只吃2-3个开胃菜，但刀叉不变，大部分都是一套刀叉端上桌。
餐盘右侧摆放刀叉(或勺子)的餐厅越来越多。
在任何一家餐馆里，烹饪肉类所用的刀的形状一般都是一样的，但是烹饪鱼类所用的刀却往往因餐馆而异。
尤其是与肉菜刀同宽的鱼菜刀，往往会逐渐倾斜，宽度较宽的也很常见。刀片上还有一些宽度更宽、装饰豪华的鱼菜刀。
此外，还有餐馆用调味勺代替刀烹饪鱼。
刀叉在中国就像筷子架。
有时刀叉(或勺子)成组摆放在刀叉架上；有时，刀、叉和勺被分组放在刀上
值得注意的是，西餐中并不是所有的食物都需要用刀叉来吃，比如带核的玉米、排骨、带壳的蛤蜊和牡蛎、龙虾、三明治、干蛋糕、饼干和一些水果。
脆皮培根、青蛙腿、鸡翅和排骨(非正式场合)、薯片或薯条、萝卜、橄榄和芹菜可以直接用手吃。
（责任编辑：刘锦儿）
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